سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب مافن قياسي سعة 12 كوبًا بكمية وفيرة من رذاذ الطبخ.
قم بوضع العسل في الميكروويف لمدة 20 ثانية.
في وعاء متوسط، اخلطي الجرانولا وبذور الشيا وجوز الهند والزيت النباتي والقرفة والملح والعسل. يقلب حتى تمتزج جيدا.
قسمي خليط الجرانولا بين أكواب المافن واستخدمي كوب قياس أو كوب زجاجي، اضغطي الخليط لأسفل في كل كوب حتى يصل إلى الجوانب ليشكل شكل وعاء.
اخبزي أكواب الجرانولا لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قم بإزالتها من الفرن، وإذا لزم الأمر، قم بإعادة تشكيل الثقوب المركزية على الفور عن طريق دفع كوب القياس أو الزجاج المطلق داخل كل كوب. اتركي أكواب الجرانولا لتبرد في المقلاة لمدة 30 دقيقة، ثم مرري سكينًا حادًا حول حواف كل كوب لإخراجها من المقلاة.
املأ كل كوب جرانولا بالزبادي والفواكه الطازجة وقدمه.